1 paquet de sucre vanillé
100 g de chocolat pâtissier
125 g de beurre
200 g de farine
200 g de sucre
3 œufs
6 c.à.s de lait
Arôme artificiel de vanille
- Préchauffer le four th. 5
- Faire fondre le chocolat au bain-marie, réserver
- Ramollir le beurre et le rajouter au sucre
- Mélanger pour obtenir une légère consistance crémeuse
- Ajouter les jaunes d’œufs, le lait, la farine puis la levure
- Battre les blancs en neige et les incorporer
- Diviser la pâte en 2, parfumer l’une à la vanille et l’autre au chocolat
- Beurrer et fariner légèrement un moule à cake, alterner les couches de vanille et de chocolat
- Cuire 30 min th. 4-5 puis 30 min à th. 6 (ou 1h à 180°C)
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