Etalez une pâte sablée dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette.
Préchauffez votre four 10 minutes à 160°, et faites cuire votre pâte à blanc pendant 15 minutes.
Couvrir le fond de votre pâte avec 200 gr de compote de pommes.
Lavez et dénoyautez vos mirabelles et les déposez sur la compote coté bombé vers le haut. Enfournez 30 minutes à 200°